Entradinha fria de Salmão (carpaccio de salmão com melancia)
Chef Nícolas Heckel, do Catherine Gramado Tempo de preparo: 30 minutosRendimento: 4 pessoas Ingredientes:400g de salmão (dois pedaços medianos)40g de sal (4 colheres de sopa)40g de açúcar refinado (4 colheres de sopa)200g de melancia (1 fatia)20g de arroz selvagem (2 colheres de sopa)10g de pistache (1 colher de sopa)Brotos de coentro à vontade1/2 kg de […]
Carnaval na cozinha: Chef ensina prato típico da festa na Itália e um preparo para curar a ressaca
Senac-RS – Divulgação O Carnaval é tempo de festa, alegria e energia, e a gastronomia acompanha essa celebração com pratos típicos que fazem parte da tradição em diversas culturas. De acordo com o chef e docente do Senac Caxias do Sul, Matheus Troglio, na Itália, um dos doces tradicionais da temporada é a Castagnole di […]
Folia no Copo: Água Doce dá dicas de drinques refrescantes para o Carnaval
Frozen de abacaxi com hortelã – alcoólico Ingredientes:2 fatias de abacaxi cortadas em cubos2 ramos de hortelã1 dose de cachaça neutra5 gotas de limão50ml de água de coco2 colheres de sopa de açúcarGelo à vontade até ficar no ponto de raspadinha Modo de preparo:Bata tudo no liquidificador até dar o ponto de sorvete, como se […]
Onda de calor: suco energizante de melancia e gengibre da Água Doce é pedida para se refrescar
SUCO ENERGIZANTEIngredientes:2 fatias de melancia200ml de água de coco1 colher de chá de gengibre ralado Modo de preparo:Misture todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em seguida. Fonte: Água Doce Sabores do Brasil Sobre a Água Doce:Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours […]
Brigadeiro de creme de avelã: Divino Fogão ensina receita para preparar em casa
BRIGADEIRO DE CREME DE AVELÃIngredientes:1 lata de leite condensado1 colher de sopa de manteiga2 colheres de sopa de chocolate em pó3 colheres de sopa de creme de avelãGranulado para decorar Modo de preparo:Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do […]
Rio das Ostras recebe ex-MasterChef Vinícius Moura para jantar especial
“Jantar a Quatro Mãos” é um evento de experiência gastronômica e acontece em 13 de março no Galleria Gastrobar O MasterChef Brasil, um dos reality shows culinários mais populares do país, aterrissou em Rio das Ostras no dia 13 de março. O “Jantar a Quatro Mãos” contará com a participação do chef Vinícius Moura, finalista […]
Chef Victor Eymael faz sucesso na internet com dicas de culinária
Em seus cursos e redes sociais, chef mostra que gastronomia vai muito além de nomes e técnicas complicadas e que está ao alcance de todos Chef Victor Eymael. Foto: Divulgação “Cozinha é um espaço para todos e qualquer pessoa pode aprender a cozinhar e comer bem”, afirma o chef de cozinha Victor Eymael, que vem […]
Como Manter-se Motivado para Emagrecer: Dicas Práticas para o Dia a Dia
Introdução Emagrecer em casa tornou-se uma meta cada vez mais popular, especialmente para aqueles que preferem a privacidade e conveniência do próprio lar. Com a pandemia recente, muitos descobriram que é perfeitamente possível alcançar seus objetivos de perda de peso sem frequentar uma academia. Neste artigo, oferecemos dicas práticas e estratégias eficazes que ajudarão você […]
Supere os Obstáculos: Mantenha a Motivação para Treinos em Casa
Introdução Emagrecer em casa tornou-se uma meta cada vez mais popular, especialmente para aqueles que preferem a privacidade e conveniência do próprio lar. Com a pandemia recente, muitos descobriram que é perfeitamente possível alcançar seus objetivos de perda de peso sem frequentar uma academia. Neste artigo, oferecemos dicas práticas e estratégias eficazes que ajudarão você […]
Como Montar Pratos Equilibrados para Maximizar a Perda de Peso
Introdução Emagrecer em casa tornou-se uma meta cada vez mais popular, especialmente para aqueles que preferem a privacidade e conveniência do próprio lar. Com a pandemia recente, muitos descobriram que é perfeitamente possível alcançar seus objetivos de perda de peso sem frequentar uma academia. Neste artigo, oferecemos dicas práticas e estratégias eficazes que ajudarão você […]
